Guiso de lentejas y arroz

Ingredientes:

350 g de carne vacuna
1 zanahoria picada
1 cebolla de verdeo
½ pimiento rojo
1 diente de ajo
1 taza de tomate perita triturado Marolio
sal y pimienta Marolio c/necesaria
1 cda de pimentón Marolio

½ cdta de orégano Marolio
2 hojas de laurel Marolio
agua c/necesaria
2 tazas de lentejas Marolio cocidas
1 taza de arroz Marolio Largo Fino


¿Cómo hacerla?

1º En una cacerola colocamos el aceite, cebolla, pimiento, ajo y la carne a rehogar.
2º Dejamos rehogar durante 5 minutos, luego agregamos los condimentos.
3º Unimos bien todo e incorporamos el tomate y la zanahoria. Cocinamos durante 15 minutos.
4º Luego agregamos el arroz. Cubrimos con agua y dejamos cocinar 15 minutos.
5º Por último le agregamos las lentejas y continuamos cocinando otros 10 minutos. Si fuera necesario agregar más agua. Probamos el arroz que esté a su gusto. Apagamos y servimos.