Arroz al wok

Ingredientes:

1 taza arroz Marolio largo fino
2 tazas de agua.
2 a 4 cucharadas de aceite Marolio Girasol
1 morrón rojo en tiras
1 cebolla en láminas
1 berenjena en tiras
½ lata de choclo Marolio
100 gramos de chaucha cocida.

1 zanahoria fileteada
Sal, pimienta y tomillo


¿Cómo hacerla?

1) En una olla colocar dos tazas de agua con el arroz, salar y cocinar. Colar y reservar.
2) Calentar el wok, agregar las cucharadas de aceite y colocar las verduras en este orden: la cebolla, el morrón, la berenjena y dejar que cocine unos minutos.
3) Añadir el choclo, las chauchas, ir salteando hasta cocinar todo y condimentar.
4) Colocar en un plato una porción de arroz y cubrir con las verduras.